郴州网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

1
查看: 224|回复: 0

老年人血虚体质者的食补

  [复制链接]

4393

主题

4393

帖子

1万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
13181
发表于 2017-1-7 09:47:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
血虚是机体失血过多或生血不足的表现,时常伴有头晕眼花,心悸失眠,面色苍白或萎黄,肢端麻木、爪甲淡白,视力减退,健忘多梦,月经色淡、量少,舌淡苔白,脉细等征象。血象检查可发现细胞、白细胞和血小板 数量明显减少。中国传统医学认为,血虚证多见于肝、心疾患。因此,补血养肝和补血养心应为血虚体质者的主要滋补方法。但是,气虚可导致生血不足,所以在补血的同时应予补气,方可奏效。此外,还应忌食油腻厚味之品。现代医学证实,人体含铁量约在4克~5克左右,其中大部分存在于血红蛋白之中。高蛋白食物对于铁在体内的吸收利用有很好的促进作用。同时也需要维生素A的参与。因此,血虚体质者应注意摄取高铁、高蛋白和高维生素饮食

   常用的补血类食物如下:胡萝卜、桂圆、葡萄、红枣、菠菜榛子、花生、黄豆、猪心、猪肝、牛肝、牛肉、羊肉、羊肝、羊胫骨和脊骨、鸡肝、牛筋、鹿肉、母鸡肉、鸡蛋黄、猫肉、活鱼、羊奶、火腿、黄鳝、熊掌、鲨鱼肉、枸杞苗、红糖、蜂蜜、莲子、小麦等。

   含铁量较多的食物依次为:黑鲤鱼、黑木耳、海带、紫菜、猪肝、咖喱粉、芝麻酱、五香粉、田螺、鸡血、淡菜、苋菜、虾、南腔北调瓜子、黑芝麻、羊舌、黄豆、黑豆、牛肾、藕粉、慈基、茼蒿、雪里蕻咸菜、海蜇、黄豆酱、菠菜等。

   高蛋白食物可选用:各种豆制品、鱼肚、鱼翅、带鱼、黄花鱼、鱿鱼、海参、虾、猪肉、猪肝、牛肉、牛肝、牛奶、兔肉、蛋类、南瓜子、西瓜子、花生、紫菜、蘑菇等。

   含维生素A丰富的食物可选用:胡萝卜、菠菜、河蚌、对虾、海蟹、奶油、全脂奶粉、带鱼、鸭蛋、猪肝、麦乳精等。

   绿叶蔬菜、柑桔等水果和新鲜红枣含有丰富的维生素C。

   补血类食物常与补血、补气、补心类药物配成药膳,以增补血功能。这部分药物主要有:熟地黄、当归阿胶、何首乌白芍、枸杞子鸡血藤柏子仁甘草五味子黄芪人参党参西洋参鹿茸紫河车等。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

扫描关注郴州人网微信公众号

优惠券购物

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|郴州网 ( 粤ICP备16076091号-1分享按钮

GMT+8, 2017-11-22 11:47 , Processed in 0.080082 second(s), 29 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表